دجاج مثل المطاعم

– الدجاج : دجاجة (كاملة / بوزن كيلو ونصف)
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– الزعتر : نصف كوب (مفروم)
– الليمون : 1 حبة
– الثوم : فصّان
– الزبدة : 3 ملاعق كبيرة (مذوبة)
– لبن زبادي : كوب
– البصل : 1 حبة (مفروم)
– بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
– الخل الأبيض : ملعقة كبيرة